الکلاتها (alcoholates) از گیاهان تازه یا بخشهایی از آنان با خیسانیدن در اتانول (همان روش ماسراسیون یا maceration) تهیه میشوند.
الکلاتها را عموما از گیاهانی تهیه میکنند که فرایند خشک نمودن آنها باعث از دست رفتن تمام یا بخشی از اجزاء اصلی گیاه گردد.
گیاه، خُرد و با اتانول ۸۰-۹۵ درصد سرد خیسانیده میشود. الکلاتهای پایدار شده (Stabilized) با استخراج از گیاهان تازه یا بخشهایی از آنان همراه با جوشانیدن تحت رفلو (Reflox) به دست می آیند. این عمل آنزیمهای گیاهی را که وجود انها مانع حفاظت (Preserving) از الکلات میشوند تخریب مینماید (denatures).