خواص جادویی اسفناج

خواص درمانی اسفناج

بهترین فصل براي تهیه اسفناج پاییز است. هر چند در فصل هاي دیگر سال نیز در دسترس است.
اسفناج ویتامین هاي بسیاري که از جمله آنها A و C و E و K است را در خود جای داده است.
از مواد معدنی اسفناج نیز می توان به آهن،کلسیم و منیزیم اشاره کرد.

اسفناج از سبزي هایی است که فایده هاي درمانی بسیاري دارد که از جمله آنها می توان به موارد زیر اشاره کرد:

• اسفناج در استحکام استخوان ها نقش بسزایی دارد و آنها را از پوکی حفظ می نماید.
• اسفناج قدرت بینایی را تقویت کرده و از بروز بیماري هاي چشمی مانند آب مروارید جلوگیري می نماید.
• از اکسیده شدن کلسترول خون جلوگیري می کند که در نتیجه از بسته شدن رگ ها، حمله قلبی و سکته جلوگیري می نماید.
• فشارخون را نیز کاهش می دهد.
• تعداد حمله هاي میگرنی را در بیمارانی که به میگرن مبتلا هستند، کاهش می دهد.
• اسفناج از مغز در برابر استرس و هیجان محافظت می نماید و از کند شدن عملکرد آن جلوگیري می نماید.
• معده و روده را تقویت می نماید.

به عنوان عامل ضد سرطان عمل نموده و از بروز بسیاري از سرطان ها جلوگیري می کند که از جمله آنها می توان به موارد زیر اشاره کرد:

• از بروز سرطان هاي سینه و روده بزرگ جلوگیري کرده و سرطان پوست را کاهش می دهد.
• تقسیم سلولی سلول هاي سرطانی شکم را کندترمی کند و از تکثیر سلولهاي سرطان پرستات جلوگیري می نماید.
• اسفناج ضد التهاب است به این معنی که از آسم، ورم و التهاب مفاصل پیشگیري و آنها را درمان می نماید.
• اسفناج پخته منبع خوبی از آهن است که زنان رامخصوصاً در دوران قاعدگی یاري می رساند.

     آیا می خواهید بدانید که چه لزومی برای استفاده از قارچ کشها در کشت گیاهان دارویی وجود دارد؟