خواص انگور
پیامبراکرم (ع) درباره فایده هاي انگور می فرماید: بهترین غذاي شما نان و بهترین میوه شما انگور است.
امیر مومنان حضرت علی (ع) می فرماید: انگور نان، میوه، غذا و حلوا است.
امام صادق (ع) درباره فایده انگور می فرماید: نوح از غم نزد خداوند شکایت کرد، خداوند متعال وحی فرستاد: انگور بخور، چرا که غم را از بین می برد. همچنین حضرت در جاي دیگر می فرماید: دو چیز با دو دست خورده می شوند، انگور و انار.
امام رضا (ع) درباره امیر مومنان حضرت علی (ع) نقل می فرماید که ایشان نان را با انگور می خوردند.
انگور شیرین، گرم و تر است.
انگور شامل ویتامین هاي بسیاري است که از جمله آنها می توان به A و C و B1 و B2 اشاره نمود.
انگور داراي املاح بسیاري از جمله: آهن، آهک، پتاسیم، سدیم، فسفر، منیزیم، منگنز، کلسیم، کلر و ید است.
از فایده هاي درمانی انگور می توان به موارد زیر اشاره کرد:
- انگور از قوي ترین ویروس کش ها است و داراي خاصیت قلیایی است. انگور میوه اي است که بسیار انرژي زا است، چرا که شامل مواد قندي بسیاري است.
- حرارت لازم بدن را ایجاد، عضلات قلب، مغز و اعصاب را تقویت و ترشحات صفرا را زیاد می کند.
- علاوه بر آن که میوه اي است مقوي، خون ساز، درمان کم خونی است و خون را نیز تصفیه می کند.
- براي درمان ترشی خون، انسداد مجراي طحال و استسقا مفید است.
- همچنین ادرارآور است، اوره و کلسترول خون را پایین می آورد؛ و نیز از ترش کردن، سوء هاضمه، سنگ مثانه و کبد، سل ریوي و درد مفاصل و تاثیر سم جلوگیري و آن را دفع کند.
- از نرمی استخوان پیشگیري، براي سینه و ریه مفید و سینه را نرم می نماید.
- هر چند مواد چربی دارد ولی افزایش وزن را به همراه ندارد و به افراد چاق ضرري نمی رساند و براي افراد لاغر نیز مفید است و از نظر خاصیت به شیر مادر شباهت هاي فراوانی دارد.
- همچنین غذایی است که هضم آن براي معده بسیار آسان است، معده را تخلیه می نماید و خستگی بدن را نیز نابود می نماید.
- انگور غذاي اعصاب بوده و فشار اعصاب را درمان می نماید.
- انگور رماتیسم، نقرس، یبوست و فشار خون را نیز درمان می نماید. همچنین غم و غصه را از بین می برد. فشار اعصاب را درمان، انگور پی را محکم، درد را برطرف و روح را با نشاط می کند.
- انگور براي زن هایی که وضع حمل نموده اند یا کسانی که عمل جراحی کرده اند و هرکسی که نیروي جسمی خود را از دست داده است مفید و شیر زن را زیاد می نماید.
- آب غوره چاقی زیاد را درمان می نماید، بلوغ دختران را به جلو انداخته و قاعده را باز می نماید.
- ترشی غوره، بهترین درمان روماتیسم و سیاتیک است.
- آب انگور، پوست بدن را نرم می نماید.
- انگور مازندران، مویز نمی شود و سرکه اش فوق العاده ترش است.
- انگور عسکري، قندش کمتر از سایر انگورها است.
ضررها
- بهتر است از خوردن انگور سبز و نرسیده خودداري کرد.
- افراط در خوردن غوره براي زن حامله ضرردارد.
- کسانی که دیابت دارند، در خوردن انگور باید مواظبت نمایند.