یکشنبه , تیر ۵ ۱۴۰۱
آخرین خبرها

فیتوشیمی

عصاره های مصنوعی به چه نوع عصاره هایی گفته میشود؟

تدریس خصوصی شیمی آلی دکتر مهدی نباتی در تهران

این عبارت عصاره هایی را پوشش میدهد که در گیاه موجود نبوده و یا حتی پس از زخمی نمودن آن نیز تشکیل نمیشوند بلکه توسط استخراج با حلال (غالبا آب) از گیاهان یا قسمتهایی از گیاهان به دست آمده و سپس تغلیظ میگردند. بارزترین مثال این گروه عصاره شیرین بیان …

بیشتر بخوانید »

صمغ و عصاره گیاه بلسان پرو (Peru Balsam)

تدریس خصوصی شیمی آلی دکتر مهدی نباتی در تهران

ترشحی است که از درختان Myroxylon Balsamum Harms به دست می آید. به صورت طبیعی وجود ندارد و فقط زمانی که درخت مجروح گردد حاصل میشود. محدوده ای از لایه خارجی پوست با اندازه تقریبی ۱۵ در ۲۵ سانتی متر و در حدود ۳۰ سانتی متری زمین از درختانی با …

بیشتر بخوانید »

خواص دارویی صمغ و روغن قریامیرا (Myrrh)

عصاره قریامیرا

ماده قریامیرا (Mhyrra) به عنوان نمونه ای از صمغ رزینی داروئی عنوان میگردد. این رزین صمغ خشک شده ای است که به صورت طبیعی یا پس از زخمی نمودن از فضاهای ترشحی توسعه یافته شیزوژنیکال (Schizogenically) و متعاقبا با تحلیل سلولی (Litically) از چوب Commiphora molmal E و یا سایر …

بیشتر بخوانید »

کاربرد دارویی صمغ عربی (صمغ آکاسیا)

صمغ آکاسیا

صمغ عربی به عنوان نمونه ای از صمغهای گیاهی با کاربرد دارویی ذکر میگردد. این صمغ ماده خشک شده و سخت شده مترشحه از بدنه یا شاخه های گیاه Acacia Sanegal و یا سایر گونه های آفریقایی Acacia .Ph.Eur.I است که به صورت طبیعی و یا ایجاد برش حاصل میگردد. …

بیشتر بخوانید »

عصاره گیاه پاپاوراسومنفروم

عصاره گیاه خشخاش

تریاک شیره گیاهی یا عصاره شیری رنگ مترشحه از کپسول دانه نارس گیاه پاپاورا سومنیفروم، که در آن یک یا چند شکاف، افقی، عمودی یا مایل در نیمه پایینی کپسول ایجاد شده میباشد. این شکافها کانالهای شیره را باز نموده اما به جداره داخلی کپسول دانه ها لطمه نمیزنند به …

بیشتر بخوانید »

عصاره گیاه آلوئه (صبر زرد)

عصاره گیاه آلوئه (صبر زرد)

نام قدیمی Succus Aloe Inspissatus نمایانگر این است که صمغ صبر زرد یک نوع عصاره تلقی میگردد. این عصاره به صورت منوگراف تقریبا در تمام فارماکوپه های موجود در حال حاضر منعکس است. صبر زرد دارای جنسهای گوناگون است اغلب با توجه به کشور مبدأ نامگذاری میشود. عصاره صبر زرد …

بیشتر بخوانید »

عصاره هایی که توسط فشردن به دست نمی آیند

روش عصاره گیری از گیاهان

اینها شامل عصاره ها و فرایندهای مربوطه اند که توسط آن با ترشح از زخمهای ایجاد شده به صورت طبیعی یا مصنوعی بر روی گیاه یا بخشهایی از گیاه حاصل میشوند. عموما به صورت خشک و یا مایعی که متعاقبا تحت فرایندهای دیگر قرار میگیرد جمع آوری میشوند. اینگونه عصاره …

بیشتر بخوانید »

نقش و تأثیر مولکول پکتین در عصاره میوه ها

پکتین در عصاره میوه ها

همانطور که در نوشته “شناختی بر عصاره میوه” توضیح داده شد؛ میوه ها غالبا حاوی مقادیر زیادی از پکتینها بوده که عمل استخراج عصاره و فیلتر نمودن را مشکل میسازد و در نتیجه به عصاره نهایی حالت شیره یا ژل مانند میبخشد، بنابراین این پکتینها میباید از بین بروند. به زبان …

بیشتر بخوانید »

شناختی بر عصاره میوه (آب میوه) یا Fruit Juice

عصاره یا آب میوه

عصاره میوه عموما از میوه های کاملا رسیده و در اغلب موارد غنی از اسید مانند انگور، گیلاس و غیره به دست می آید. این میوه ها غالبا حاوی مقادیر زیادی از پکتینها بوده که عمل استخراج عصاره و فیلتر نمودن را مشکل میسازد و در نتیجه به عصاره نهایی …

بیشتر بخوانید »

مقدمه ای بر Press Juices (عصاره استخراج شده با فشار)

واژه عصاره به گونه های متفاوتی از محصولات دارویی گیاهی که توسط روشهای گوناگون ساخته و یا تهیه می شود اطلاق می گردد. بدین ترتیب ماهیت و روش تهیه عصاره های استخراج شده از میوه های تازه اسیدی توسط فشار با عصاره های غلیط (Succi inspissati) مانند آنهایی که با …

بیشتر بخوانید »