Tag Archives: آمینواسید

نکات تستی آمینواسیدها   آمینواسیدها ترکیباتی هستند که هم عامل آمینی (NH2) دارند و هم عامل کربوکسیلی (COOH).   نکته ۱: آمینواسیدها آمفوترند. نکته ۲: در آمینواسیدهای طبیعی (آلفا آمینواسیدها) عامل آمینی و عامل کربوکسیلی به یک کربن متصلند. نکته ۳: این ترکیبات واحدهای سازنده پلیمرهای طبیعی معروف به پروتئین …

واکنش بوچیرر-برگز واکنش چند جزئی بین یک کتون، پتاسیم سیانید و آمونیوم کربنات که منجر به تشکیل هیدانتیونها میشود را واکنش بوچیرر-برگز میگویند. یک ترکیب سیانوهیدرین هم میتواند با آمونیوم کربنات واکنش داده و همان محصول را بدهد: مکانیسم واکنش بوچیرر-برگز واکنش بوچیرر-برگز هم ارز سنتز استرکر (Strecker Synthesis) با …