چهارمین کنفرانس شیمی کاربردی ایران شیمی در زندگی امروزه دارای دایره ای گسترده است. رشد روز افزون صنایع شیمیایی و پژوهشهای مستمر در حیطه مفاهیم شیمی مرتبط با شالوده فرایندها و نوآوری و بهبود فرایندهای شیمیایی، لزوم تبادل نظر را در جمع پژوهشگران، دانشمندان و دست اندرکاران شیمی کاربردی محرز …
بیشتر بخوانید »
استخراج شده های دارویی آبی تهیه شده در مقیاس صنعتی آب، در صورت لزوم مخلوط با الکلهای سبک، از نظر فنی نقش عمده ای به عنوان حلال در تهیه استخراج شده های دارویی ایفا می نماید. خصوصا در مواردی که محصول نهایی استخراج شده خشک است که می باید به …
بیشتر بخوانید »
شربت ها محصولاتی با محتوای بالای قند میباشند که هنگامی که محتوی آب میوه یا استخراجهای الکلی باشند میتوان آنها را به عنوان محصولات گیاهی تلقی نمود. با دارا بودن طبیعت معطر غالبا به عنوان طعم دهنده ها (Flavours) استفاده میشوند. برخی مراکز افزودن پلی الکلها مانند سوربیتول، گلیسرول، شیره …
بیشتر بخوانید »
همانطور که در نوشته “شناختی بر عصاره میوه” توضیح داده شد؛ میوه ها غالبا حاوی مقادیر زیادی از پکتینها بوده که عمل استخراج عصاره و فیلتر نمودن را مشکل میسازد و در نتیجه به عصاره نهایی حالت شیره یا ژل مانند میبخشد، بنابراین این پکتینها میباید از بین بروند. به زبان …
بیشتر بخوانید »
عصاره میوه عموما از میوه های کاملا رسیده و در اغلب موارد غنی از اسید مانند انگور، گیلاس و غیره به دست می آید. این میوه ها غالبا حاوی مقادیر زیادی از پکتینها بوده که عمل استخراج عصاره و فیلتر نمودن را مشکل میسازد و در نتیجه به عصاره نهایی …
بیشتر بخوانید »
بیست و ششمین سمینار شیمی آلی ایران در اسفندماه سال ۱۳۹۷ در دانشگاه زابل برگزار خواهد شد. تاریخ برگزاری: ۲۱ الی ۲۳ اسفند ۱۳۹۷ آخرین مهلت ارسال چکیده مقالات: ۳۰ آبان ۹۷ اعلام نتایج داوری چکیده مقالات: ۲۰ دی ۱۳۹۷ آخرین مهلت ثبت نام: ۳۰ دی ۱۳۹۷ محورهای همایش به …
بیشتر بخوانید »
Iranian Chemist شیمیدان ایرانی