فیتوشیمی

این دسته از محصولات جامد یا خمیری پرقوامی هستند که به مصرف داخلی می رسند. پس از جدا نمودن اجزای سخت، قسمتهایی از میوه که قرار است مورد استفاده قرار گیرد له می شود. میوه های بسیار خشک با افزودن اندکی آب به صورت آبکی درآمده و سپس از درون …

کشور ما متأسفانه از نظر نیازمندیهای دارویی به صورت خیلی جدی وابسته است و اکثر مواد اولیه دارویی از خارج از کشور تأمین می گردد. تحقق پروژه داروهای طبیعی قسمتی از کمبودهای کشور را تأمین و بالطبع بخشی از وابستگی را کاهش خواهد داد. تولید و کشت گیاهان علمی ژنتیک …

به کارگیری و ایجاد درآمد از طریق بهره جوئی از گیاهان دارویی همواره مورد نظر بوده است. چنانچه در گزارشی مربوط به بررسی اجمالی امکانات باالقوه صادرات گیاهان دارویی و صنعتی ایران که توسط سازمان صنایع ملی ایران منتشر گردیده است میخوانیم که استفاده از منابع طبیعی هر کشور نخستین …

از روزگارانی که بشر به دلیل روی آوردن به زندگی صنعتی و جامعه شهری از آغوش محبت طبیعت مهربان جدا شد برای تسکین آلام و دردهای خود به خصوص در قرن بیستم به تولید و عرضه داروهای رنگارنگ شیمیایی مبادرت ورزید غافل از آنکه مواد زائد این داروهای غیر طبیعی …

فیتوشیمی یا شیمی گیاهی در حقیقت رشته ای مابین رشته های شیمی و گیاه شناسی است که نحوه استخراج، جداسازی و شناسایی ترکیبات طبیعی (متابولیتهای اولیه و ثانویه) موجود در گیاهان را مورد بررسی قرار میدهد. ترکیبات طبیعی به ترکیبات زیست فعالی گفته می شود که در گیاهان و جانوران …

موجودات زنده اعم از گیاه یا حیوان و حتی میکروارگانیسم­ها را می­توان به عنوان یک آزمایشگاه بیوسنتز در نظر گرفت که نه فقط موجب ساختن یک سری ترکیبات شیمیایی می­شوند که به عنوان ماده غذایی مورد مصرف انسان و حیوان قرار می­گیرد، بلکه قادر به ساختن مواد دیگری می­شوند که …