اثر جوش شیرین بر پاک کنندگی شوینده ها – شیمی دوازدهم کنکور ۱۴۰۲ نباتی

تدریس جامع شیمی دوازدهم کنکور ۱۴۰۲ تجربی و ریاضی

دکتر مهدی نباتی – استاد برتر شیمی کنکور ایران

شیمی دوازدهم نباتی شیمی دوازدهم آقای نباتی شیمی دوازدهم دکتر نباتی شیمی دوازدهم مهدی نباتی شیمی دوازدهم آقای مهدی نباتی شیمی دوازدهم دکتر مهدی نباتی

دانش آموزان کنکوری عزیزم، فصل اول شیمی دوازدهم پر از واکنش های شیمیایی است که هر کدام از این واکنش ها مستعد طرح شدن در سوالات کنکور را دارند. هم در سوالات شمارشی و موردی می توانند در قالب مطالب درست یا نادرست مطرح شوند و هم اینکه از واکنش های آن ها در طراحی سوالات استوکیومتری استفاده بشود.

یکی از پارامترهای مهم در پاک کنندگی شوینده ها، جوش شیرین است که در این مقاله می خواهم نگاه دقیقی به عملکرد جوش شیرین در پاک کنندگی شوینده ها بیندازیم.

 

نکات کنکوری جوش شیرین در شوینده ها

نکته اول: برای افزایش کارایی (کف کنندگی، پاک کنندگی، لکه بری و رفع جوش صورت) صابون ها و شوینده ها از افزودنی های مختلف استفاده می کنند.

نکته دوم: جوش شیرین یکی از افزودنی های بسیار مهم در شوینده ها و پاک کننده ها است و قدرت پاک کنندگی را افزایش می دهد.

نکته سوم: فرمول شیمیایی جوش شیرین، سدیم هیدروژن کربنات NaHCO₃ می باشد.

نکته چهارم: جوش شیرین در یک واکنش دو مرحله ای، اثر پاک کنندگی را ایفا می کند.

نکته پنجم: در مرحله اول، با آب واکنش داده و سود سوزآور NaOH را ایجاد می کند.

NaHCO₃  +  H₂O  →   H₂CO₃  +  NaOH

نکته ششم: در مرحله دوم، سود سوزآور با اسید چرب واکنش داده و آن را به صابون تبدیل می کند.

RCOOH  +  NaOH  →   RCOONa  +  H₂O

نکته هفتم: در حقیقت، جوش شیرین عملکرد دو برابری داشته و در قدم اول، خود چربی ها را از بین برده و به صابون تبدیل می کند و در قدم دوم صابون تولید شده می تواند در پاک کردن چربی های دیگر از طریق تشکیل کلوئید کمک کند.

 

دکتر مهدی نباتی

استاد برند شیمی کنکور ایران

 

معلم خوب شیمی کنکور تهران مشهد اصفهان کرج شیراز تبریز قم اهواز کرمانشاه ارومیه رشت زاهدان همدان کرمان یزد اردبیل بندرعباس اراک اسلامشهر زنجان قزوین سنندج خرم آباد گرگان ساری شهریار شهر قدس کاشان ملارد دزفول نیشابور بابل خمینی شهر سبزوار گلستان آمل پاکدشت نجف آباد بروجرد آبادان قرچک بجنورد ورامین بوشهر ساوه 

تدریس خصوصی آنلاین و حضوری شیمی کنکور و المپیاد شیمی

قائم شهر بیرجند نسیم شهر سیرجان خوی ایلام بوکان شهرکرد سمنان فردیس مراغه شاهین شهر ملایر مهاباد سقز بندر ماهشهر رفسنجان گنبد کاووس شاهرود مرودشت کمال شهر