آخرین خبرها

مقدمه ای بر علم شیمی

علم شیمی

شیمی چیست؟

شیمی را می توان به صورت علمی که با شناسایی، ترکیب اجزا و تبدیل های ماده سر و کار دارد تعریف کرد. اما این تعریف نارساست، زیرا جوهر شیمی را که مانند سایر شاخه های علم، موجودیتی زنده و در حال رشد است و نه انبانی از دانستنی ها، بیان نمی کند. علوم زایا هستند، هر مفهوم جدید علمی، محرک مشاهدات و تجربه های جدیدی است که منجر به پالایش بیش از پیش آن مفهوم و تکوین مفاهیم دیگر می شود. به علت تداخل و همپوشانی موضوع قلمروهای علمی مختلف، مرز بین آنها مشخص نیست و مفاهیم و روش های علمی کاربرد همگانی پیدا می کنند. در پرتو پیشرفت علمی، جای شگفتی نیست که یک پژوهش علمی، جای شگفتی نیست که یک پژوهش علمی بارها از مرزهای مصنوعی و ساخته و پرداخته ذهن بشر می گذرد.

با وجود این، قلمرو علم شیمی، هر چند نامشخص باشد، مفهومی متعارف دارد و باید به تعریفی که در آغاز آوردیم باز گردیم. شیمی با ترکیب و ساختار مواد و نیروهای بر پا دارنده این ساختارها سر و کار دارد. خواص فیزیکی مواد از این رو مورد مطالعه قرار می گیرند که سر رشته ای از ویژگیهای ساختاری را به دست می دهند. به عنوان مبنای شناسایی و طبقه بندی به کار می روند و بیانگر کاربردهای ممکن برای مواد مشخص هستند. اما شاید بتوانیم واکنش های شیمیایی را کانون علمی شیمی بدانیم. توجه علم شیمی به تمام جنبه های این تبدیلات کشیده می شود و شامل شرح تفصیلی درباره چگونگی این واکنش ها و سرعت پیشرفت آنها، شرایط لازم برای انجام تغییرات مطلوب و جلوگیری از تغییرات مطلوب و جلوگیری از تغییرات ناخواسته، آثار انرژی که با این واکنش های شیمیایی همراه است، سنتز موادی که در طبیعت یافت می شوند و آنهایی که مشابه طبیعی ندارند و بالاخره روابط کمی جرمی بین مواد درگیر در این تغییرات شیمیایی است.

با شیمی میوه ها و سبزیجات آشنا شوید…

حتما ببینید

دکتر مهدی نباتی مدرس شیمی کنکور و دبیرستان و المپیاد شیمی و متخصص شیمی آلی سنتز و فرمولاسیون دارو و طراحی دارو و محصولات آرایشی بهداشتی

نمونه سوال شیمی آلی ۲ – آموزش شیمی دانشگاه های خارج از کشور

تدریس خصوصی شیمی عمومی و شیمی آلی رشته داروسازی دکتر مهدی نباتی – استاد برتر …

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

WC Captcha هشت ÷ 1 =