آموزش کنکوری و تحلیلی شیمی ساختار مولکولی بنزوییک اسید – شیمی یازدهم

آموزش تحلیلی شیمی کلیه مقاطع تحصیلی و کنکور

تحلیل شیمی استاد دکتر مهدی نباتی

دانش آموزان عزیزم بنزوییک اسید یکی از ترکیبات بسیار مهمی است که در فصل دوم شیمی یازدهم به آن اشاره شده است. در این مقاله می خواهم به طور دقیقتر ساختار مولکولی این ترکیب شیمیایی را آنالیز و تحلیل کنیم.

 

تحلیل نکات کنکوری ساختار مولکولی بنزوییک اسید

دانش آموزان عزیزم ابتدا به ساختار مولکولی بنزوییک اسید به طور دقیق نگاه کنید:

 

نکته اول: بنزوییک اسید یک ترکیب آلی است.

نکته دوم: بنزوییک اسید یک ترکیب طبیعی (گیاهی) است.

نکته سوم: بنزوییک اسید در تمشک و توت فرنگی وجود دارد.

نکته چهارم: بنزوییک اسید یک ترکیب آروماتیک است.

نکته پنجم: بنزوییک اسید یک ترکیب اسیدی است (دارای گروه عاملی کربوکسیلیک اسید می باشد).

نکته ششم: بنزوییک اسید یک ماده نگهدارنده است. سرعت واکنش های شیمیایی مخرب و موجب فساد مواد غذایی را کاهش می دهد.

نکته هفتم: بنزوییک اسید می تواند پیوند هیدروژنی تشکیل دهد.

نکته هشتم: بنزوییک اسید دارای فرمول شیمیایی C₇H₆O₂ است.

نکته نهم: بنزوییک اسید از ۷ اتم کربن، ۶ اتم هیدروژن و ۲ اتم اکسیژن تشکیل شده است.

نکته دهم: بنزوییک اسید دارای جرم مولی ۱۲۲ گرم بر مول است.

نکته یازدهم: درصد جرمی اتم های کربن در بنزوییک اسید برابر با ۶۸٫۸۵ درصد است.

نکته دوازدهم: درصد جرمی اتم های هیدروژن در بنزوییک اسید برابر با ۴٫۹۲ درصد است.

نکته سیزدهم: درصد جرمی اتم های اکسیژن در بنزوییک اسید برابر با ۲۶٫۲۳ درصد است.

نکته چهاردهم: تعداد کل الکترون های موجود در بنزوییک اسید برابر با ۶۴ است.

نکته پانزدهم: تعداد کل پروتون های موجود در بنزوییک اسید برابر با ۶۴ است.

نکته شانزدهم: تعداد کل نوترون های موجود در بنزوییک اسید برابر با ۵۸ است.

نکته هفدهم: تعداد کل الکترون های ظرفیت در بنزوییک اسید برابر با ۴۶ است.

نکته هجدهم: تعداد کل الکترون های پیوندی در بنزوییک اسید برابر با ۳۸ است.

نکته نوزدهم: تعداد کل پیوندهای کوالانسی در بنزوییک اسید برابر با ۱۹ است.

نکته بیستم: تعداد کل الکترون های غیر پیوندی در بنزوییک اسید برابر با ۸ است.

نکته بیست و یکم: تعداد جفت الکترون های غیر پیوندی در بنزوییک اسید برابر با ۴ است.

نکته بیست و دوم: بنزوییک اسید می تواند با الکل ها واکنش دهد و تولید استر نماید.

نکته بیست و سوم: بنزوییک اسید می تواند با آمین ها واکنش دهد و تولید آمید نماید.

نکته بیست و چهارم: بنزوییک اسید دارای ۴ پیوند دوگانه است: ۳ پیوند دوگانه کربن کربن در حلقه بنزنی و ۱ پیوند دوگانه کربن اکسیژن.

نکته بیست و پنجم: بنزوییک اسید یک ترکیب کاملا قطبی است.

نکته بیست و ششم: بنزوییک اسید با اینکه کاملا قطبی است ولی به خاطر حلقه بنزنی و تعداد کربن زیاد، حلالیت کمی در آب دارد.

نکته بیست و هفتم: پیوندهای دوگانه کربن کربن در بنزوییک اسید نمی تواند با محلول برم واکنش دهد.

نکته بیست و هشتم: پیوندهای دوگانه کربن کربن در بنزوییک اسید نمی تواند با آب در شرایط اسیدی واکنش دهد.

نکته بیست و نهم: بنزوییک اسید نمی تواند در واکنش تشکیل پلیمرها (پلی استرها و پلی آمیدها) شرکت کند.

 

دکتر مهدی نباتی

 

 

 

تدریس خصوصی و گروهی شیمی دهم و یازدهم و دوازدهم در تهران